冷熱缸又被稱為老化缸，因為其具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點，所以被廣泛應(yīng)用在乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，主要是作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或者是貯藏漿液的一定要不銹鋼罐，特別適用在牛奶的消毒和保溫上面，同時也是冰淇淋生產(chǎn)線當中的必要設(shè)備。那么，關(guān)于冷熱缸的產(chǎn)品信息及相關(guān)的內(nèi)容具體是怎樣的呢？下面，就跟隨小編一起來了解一下吧！

一、產(chǎn)品分類

按加熱介質(zhì)份可以分為：天然氣冷熱缸，蒸汽冷熱缸，電加熱冷熱缸

按物料進出分可以分為：敞開式冷熱缸，封閉式冷熱缸

按結(jié)構(gòu)可以分為：普通型，上下錐形，上下封頭

二、結(jié)構(gòu)與功能

結(jié)構(gòu)：由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。

內(nèi)膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。

中層夾套：采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無壓力），達到最佳升和降溫的目的。

保溫組：通過不銹鋼板拋成魚鱗的花紋來制成的，當中的保溫層主要是用來聚氨脂或者是玻璃棉保持和外界的溫度，從而達到保溫的效果。

減速器：當擺線針輪行星減速器的時候，需要固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆裝與清洗。

溫度計：規(guī)格00C~1000C，安裝橫梁上，直伸最低介質(zhì)位置，使液料用到最低位置也能指示出溫度，達到殺菌及老化目的。

三、安裝

將設(shè)備的支腳給調(diào)整到水平線與減速器進行垂直，才可以安裝各個管道，特別是在工作的時候，需要注意攪拌槳向順時針旋轉(zhuǎn)，不可以進行逆轉(zhuǎn)。

四、使用與保養(yǎng)

1、說明：這設(shè)備在使用之前，在貯液器里面必須要用淡熱水進行清洗干凈，然后再用蒸汽進行消毒。物料漿液主要是通過固定在缸蓋上的物料管進入缸里面，或者是開啟缸蓋倒入，切記不要將物料裝得太滿，位避免物料被攪拌器攪拌的時候往外面濺，從而造成環(huán)境不衛(wèi)生或者是損失。

2、加熱方法：在加熱的時候先關(guān)閉冷媒進管的閥門，然后再放完夾套里面的剩下的冷媒，再輸入物，開動攪拌器，接下來開啟蒸汽的閥門，等到達所需要溫度之后，需要先關(guān)閉蒸汽閥門，最后過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。

3、冷卻方法：先關(guān)閉蒸汽的閥門，然后放完夾套里面的蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，從而讓冷媒從夾套進行通過來降低缸內(nèi)物料的溫度。

4、保溫：根據(jù)所需的溫度來開動攪拌器和高速閥門，并且保持溫度來達到保溫之目的。

5、清洗：等加工結(jié)束后，放完缸內(nèi)夾套所剩下的冷凝水之后，需要盡快的用溫水沖洗，然后刷掉被粘糊著的物料，然后利用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁進行全面的清洗，并且利用清水進行清洗，等下次使用的時候，再用熱水或者是蒸汽保持2~3分鐘的消毒處理。

6、保養(yǎng)：需要常常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況，當減速器潤滑油不足的時候需要立即的補充，然后半年進行換油一次，特別是在設(shè)備不用的時候，一定要用溫水進行清洗夾套，為了避免鹽水的腐蝕，經(jīng)常需要擦洗缸體保持外表的清潔，內(nèi)膽光亮，達到經(jīng)久耐用的目的。