不銹鋼反應釜的原理是兩種或兩種以上物質在一定的溫度下隨著攪拌進行某種反映，如不銹鋼反應釜內部物料的溫控不太好，會大幅度減少生產率乃至報廢整個釜內物料。

不銹鋼反應釜內物料溫度的檢驗，能夠用PT100溫度表，用密封性的不銹鋼鋼管子插進斧內，水管中放進來一些高溫導熱油，把溫度表塞到高溫導熱油下列能夠，不會有很大的偏差的。

倘若測出不銹鋼反應釜內物料溫度過高，需要終止加溫，根據電器控制箱上的溫度顯示儀表及報警系統可方便、快捷地分辨出不銹鋼反應釜內部物料的溫度狀況，當溫度過高時，電器控制板按設置的程序流程自動地終止某組電加熱裝置的工作，將溫度保持在穩定的范圍之內。

而且啟動釜內的冷卻盤管，釜內的冷卻盤管通常做為冷卻用，如當檢驗到不銹鋼反應釜內部物料的溫度將會極高時，及時開啟內部冷卻盤管，并增加冷卻循環水的總流量，及時合理地減少不銹鋼反應釜內部物料的溫度。另外也要不斷攪拌。

但假如測出不銹鋼反應釜內物料溫度過低，則需要啟動剩下電加熱器：一般來說，在不銹鋼板反映的設計與制做時會為客戶充分考慮，加工過程會拆換不一樣的物料，不一樣物料的物理化學特點不一樣，加溫效果也不一樣，因而會相對適度提升電加熱器的功率，依據不一樣的物料進行挑選，當溫度過多低時，開啟剩下電加熱器便可。

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