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不銹鋼生物反應(yīng)器

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一、注意事項(xiàng)

1). 罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。

2). 打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。

3). 發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。

4). 對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。


二、結(jié)構(gòu)組成

發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè),起發(fā)酵作用。發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染),罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌;底部有通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,罐體的頂盤上有控制傳感器,最常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化;控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據(jù)發(fā)酵罐的設(shè)備分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;根據(jù)微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。


三、技術(shù)參數(shù):

攪拌轉(zhuǎn)速:轉(zhuǎn)速:50~1000rpm無級變速;精度:±1rpm;

PH控 制 :范圍:2~12ph; 控制精度:±0.02ph, 分辨率:0.01ph;

DO控 制: 可與轉(zhuǎn)速關(guān)聯(lián);范圍:0~100%,控制精度:±3%; 分辨率:0.1%;

溫度控制:大面積的不銹鋼夾套保證足夠的換熱滅菌,冷卻水溫度+5~55℃; 精度:±0.1℃;分辨率:0.1℃;

泡沫控制:電極檢測,蠕動泵補(bǔ)消泡劑,自動控制;

通    氣:手動調(diào)節(jié),流量計顯示;

罐  壓:手動調(diào)節(jié),壓力表顯示;范圍:0~0.20Map;


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